Vietnam’da gezilecek yerler yazısında iki haftaya sığan on bir durağı anlattık. Bu yazı üç hafta ve üzeri vakti olanlar için: ana hattan çok uzağa düşmeyen, ama iki haftalık programa sığmayan beş yer. Her birinde rotanın neresine girdiğini ve kaç gün aldığını yazdık.
Beşini birden eklemek dört hafta demek; gerçekçi olan iki tanesini seçmek. Dağ ve yol istiyorsanız Ha Giang, deniz istiyorsanız Nha Trang ya da Mui Ne, serin hava ve şelale istiyorsanız Da Lat, nehir hayatı istiyorsanız Mekong. Nha Trang–Da Lat–Mui Ne üçlüsü birbirine bağlı: Hoi An’dan gece treniyle Nha Trang’a iniyor, oradan karayoluyla Saigon’a kadar devam ediyorsunuz ve iç hat uçuşundan tasarruf ediyorsunuz.
Ha Giang Loop
Ha Giang, Vietnam’ın en kuzey ucunda ve son yıllarda gezginlerin en çok konuştuğu bölge. Buraya bir kasaba görmek için değil, yolun kendisi için gidiliyor. Ha Giang Loop denilen 350 kilometrelik döngü dağların içinden geçiyor, uçurum kenarında kıvrılıyor ve her dönemeçte başka bir vadi açıyor. Motosikletle üç dört günde tamamlanıyor.
Ha Giang’da ne yapılır
Yolun en ünlü kısmı Ma Pi Leng Geçidi: bir tarafta dimdik kayalar, diğer tarafta yüzlerce metre aşağıda zümrüt yeşili Nho Que Nehri. Nehirde tekne turu yapılıyor ve kanyonun içinden geçiliyor. Yol boyunca Hmong, Tay ve Dao köyleri sıralanıyor, pazar günleri renkli pazarlar kuruluyor, Dong Van’ın taş platosu manzarayı tamamlıyor.
Motosiklet sürmeyi bilmiyorsanız “easy rider” denilen sistem var: yerel bir sürücünün arkasına oturuyorsunuz, o sürüyor, siz manzaraya bakıyorsunuz. En doğru yol bu; trafik az olsa da yol dar, virajlı ve yer yer bozuk, her yıl ciddi kazalar oluyor. Mart–Nisan ve Ekim–Kasım yollar açık ve berrak; Aralık–Şubat sis ve don, Mayıs–Eylül heyelan riski var.
Ha Giang’da ne yenir
Dağ köylerinde yemek basit ve doyurucu: bambu içinde pişen pirinç, ızgara et, mısır rakısı. Dong Van pazarında Hmong’ların thang co çorbası (at eti) satılıyor; turlarda öğle ve akşam yemekleri genelde dahil ve homestay’lerde aile sofrasında yeniyor. Vietnam genelinde ne yenir →
Ha Giang için önerdiğimiz turlar
Ha Giang’ı kendi motorunuzla yapmak deneyimli sürücüler için bile riskli; easy rider turunda yerel bir sürücünün arkasına oturuyorsunuz ve bütün dikkatiniz manzaraya kalıyor. Bu turda Hanoi’den gece otobüsü, iki ya da üç günlük döngü, köy evinde konaklama ve yemekler dahil. Sürücüler yolun her metresini biliyor ve fotoğraf için nerede duracaklarını da.
Küçük grup olarak gitmek isteyenler için: en çok on kişi, İngilizce konuşan rehber, Ma Pi Leng’de Nho Que Nehri’nde tekne, Lung Cu bayrak kulesi ve sabah pazarları programa dahil. Sürücülü motor ya da kendi sürüşü seçebiliyorsunuz. Puanı beş üstünden beş ve yorumların ortak noktası rehber.
🧭Nha Trang
Nha Trang, Vietnam’ın en bilinen plaj şehri. Altı kilometrelik kumsal, arkasında yüksek oteller, önünde palmiyeli sahil yolu. Ruslar bu şehri çok seviyor; sokaklarda Kiril alfabesiyle tabelalar göreceksiniz. Açık konuşmak gerekiyor: sakin bir sahil kasabası bekleyerek giderseniz hayal kırıklığı yaşıyorsunuz. Şehir kalabalık, gürültülü ve yüksek katlı bir tatil merkezi; ama plaj gerçekten güzel ve deniz berrak.
Nha Trang’da ne yapılır
Açıktaki adalara tekne turları yapılıyor, şnorkel ve dalış imkânı var, ünlü çamur banyoları sizi bekliyor. Vinpearl adasına giden deniz üstü teleferik bir dönem dünyanın en uzunu unvanını taşıyordu. Şehrin kuzeyinde sekizinci yüzyıldan kalma Po Nagar kuleleri bir tepede duruyor, nehre bakıyor ve hâlâ ibadet için kullanılıyor; kalabalıktan bir saat uzaklaşmak için doğru yer. Long Son Pagodası’ndaki dev beyaz Buda şehrin her yerinden görünüyor.
Nha Trang’ı rotaya koyup koymamak şu soruya bağlı: orta bölge ile Saigon arasında birkaç gün denize girmek istiyor musunuz ve Phu Quoc’a vaktiniz yok mu? Öyleyse mantıklı bir mola. Sakinlik arıyorsanız Hoi An’ın An Bang plajında kalın ya da Phu Quoc’a gidin.
Nha Trang’da ne yenir
Nha Trang deniz ürünü şehri: ızgara ıstakoz, kayadan toplanan deniz kestanesi ve şehre adını veren nem nuong (limon otlu ızgara kıyma; domuz), pirinç kâğıdına sarılıp yeniyor. Sahil boyundaki restoranlar pahalı; iki sokak içerideki yerel lokantalar yarı fiyatına. Vietnam genelinde ne yenir →
Nha Trang için önerdiğimiz turlar
Nha Trang’a denize girmek için geliyorsunuz; şehir plajı kalabalık, asıl deniz Hon Mun deniz parkında. Bu tur sabah tekneyle iki şnorkel noktasına götürüyor, öğle yemeği teknede barbekü ve dönüşte serbest yüzme. Kalabalık “parti tekneleri”nden farkı, grubun küçük ve programın denize odaklı olması.
Plajdan bir öğleden sonra çalmak için iyi bir sebep: şehrin pazarında malzeme seçiyorsunuz, nehir kıyısındaki bir köyde hasır ve pirinç kâğıdı atölyelerini geziyorsunuz, sonra üç dört yemek yapıp yiyorsunuz. Hoi An’daki kurslardan daha küçük ölçekli ve daha az turistik.
Da Lat
Da Lat, güneyin ortasında 1.500 metre yükseklikte kurulmuş bir dağ kasabası. Fransızlar sömürge döneminde Saigon’un sıcağından kaçmak için kurmuştu; bugün de aynı amaçla gidiliyor. Hava yıl boyu on beş ile yirmi derece arasında; çam ormanları, bir göl ve eski villalar kasabayı çevreliyor. Vietnam’ın geri kalanına hiç benzemiyor. Ülkenin çiçekleri, çilekleri, kahvesi ve sebzesi buradan çıkıyor.
Da Lat’ta ne yapılır
Kasabanın ortasındaki Xuan Huong Gölü’nün etrafında bir yürüyüş yolu dolanıyor. Fransız döneminden kalan art deco tren istasyonu hâlâ kısa bir turistik hat çalıştırıyor; son imparator Bao Dai’nin yazlık sarayı 1930’ların mobilyalarıyla olduğu gibi duruyor. Crazy House kasabanın en tuhaf yeri: Gaudi ile masal ormanı arasında bir yerde duran, ağaç köklerine benzeyen beton bir ev. Sevenler bayılıyor, sevmeyenler zevksiz buluyor.
Kasabanın dışında şelaleler var. Datanla’ya alp kızağıyla iniliyor; Elephant Şelalesi daha büyük ve daha az düzenli; Pongour en geniş olanı. Kanyoning turları da rağbet görüyor. Da Lat Vietnamlı çiftlerin balayı yeri ve hafta sonları çok doluyor; hafta içi gidin.
Da Lat’ta ne yenir
Da Lat’ın yemeği banh trang nuong: kömürde kızartılan pirinç kâğıdı üstüne yumurta, soğan ve kurutulmuş karides; “Vietnam pizzası” diyorlar ve gece pazarında satılıyor. Serin hava sıcak tencere (lau) ve artiçok çayıyla birleşiyor. Kahve kasabanın ürünü; kasabadaki kahve çiftliklerinde kahvaltı yapabiliyorsunuz. Vietnam genelinde ne yenir →
Da Lat için önerdiğimiz turlar
Şelaleler kasabanın 10 ile 50 kilometre dışında ve toplu taşıma yok; bu tur üçünü tek günde birleştiriyor ve Datanla’ya alp kızağıyla iniş dahil. Küçük grup, öğle yemeği yerel bir lokantada. Da Lat’ta iki gününüz varsa birini kasabaya, diğerini bu tura ayırın.
Da Lat’a gençlerin çoğu bunun için geliyor: şelalelerden iple inmek, doğal kaydıraklardan kaymak ve suya atlamak. Eğitim sabah kuru zeminde veriliyor, ekipman yeni ve rehber oranı yüksek; deneyim gerekmiyor ama yüzme bilmek gerekiyor. Ülkenin en heyecanlı yarım günü, fakat kalp hastaları ve yükseklik korkusu olanlar için değil.
Mui Ne
Mui Ne, Saigon’un dört saat doğusunda bir balıkçı köyü ve uzun bir plaj şeridi. Buraya iki şey için gidiliyor: kum tepeleri ve rüzgâr. Kasım ile Nisan arasında sürekli esen rüzgâr Mui Ne’yi Asya’nın kitesurf merkezlerinden biri yapmış; plajda yüzlerce renkli uçurtma görüyorsunuz. Plaj Vietnam’ın en güzeli değil; erozyon bazı bölümleri yemiş ve deniz bulanık olabiliyor. Buraya deniz için değil, kum ve rüzgâr için gidin.
Mui Ne’de ne yapılır
Kum tepeleri iki tane. Kırmızı kum tepeleri kasabaya yakın; gün batımında gidiliyor ve çocuklar plastik kızaklarla kaydırıyor. Beyaz kum tepeleri kırk dakika uzakta; çok daha büyük, çöl gibi görünüyor ve ortasında bir göl var. Buraya gün doğumunda gidiliyor; jipler sabah dörtte yola çıkıyor ve karanlıkta kum tepesine tırmanıp güneşi beklemek Vietnam’da beklemediğiniz bir deneyim.
Peri Deresi, kırmızı kayalıkların arasında akan sığ bir dere; ayakkabılarınızı çıkarıp içinde yürüyorsunuz ve yarım saatte küçük bir şelaleye varıyorsunuz. Balıkçı limanında sabah yüzlerce yuvarlak sepet tekne kıyıya diziliyor ve erken saatte balık pazarı kuruluyor.
Mui Ne’de ne yenir
Mui Ne balıkçı köyü; sabah pazarında ne çıktıysa öğlen ızgarada. Bölgenin özel ürünü banh can: küçük kalıplarda pişen, üstüne bıldırcın yumurtası ya da karides konan pirinç kekleri. Phan Thiet’in balık sosu ülkenin en ünlülerinden. Vietnam genelinde ne yenir →
Mui Ne için önerdiğimiz turlar
Mui Ne’nin dört ana noktasını tek turda gören klasik jeep turu: gün doğumunda beyaz kum tepeleri, sonra Peri Deresi, balıkçı limanı ve kırmızı kum tepeleri. Sabah 4.30’da kalkmak zor geliyor, ama beyaz tepelerde güneşin çıkışı buna değiyor ve saat dokuzda dönüşte kahvaltı sizi bekliyor.
Aynı rotanın ATV’li hâli: beyaz kum tepelerinde dört tekerlekli motoru kendiniz sürüyorsunuz. Kumda ATV sürmek göründüğünden kolay ve grupta herkes ilk beş dakikada alışıyor. Fiyat yerinde ATV kiralamaktan ucuz ve pazarlık derdi yok.
🏜️Mekong Deltası
Mekong Nehri Tibet’ten doğuyor, altı ülkeyi geçiyor ve burada denize dökülüyor; dökülürken de binlerce kola ayrılıyor. Delta Vietnam’ın pirinç ambarı; ülkenin pirincinin yarısı buradan çıkıyor. Hayat suyun üstünde geçiyor: evler nehre bakıyor, pazarlar teknede kuruluyor, çocuklar okula sandalla gidiyor.
Mekong’da ne yapılır
Saigon’dan günübirlik turların hepsi My Tho ile Ben Tre’ye gidiyor: tekneyle bir adaya geçiliyor, hindistan cevizi şekeri atölyesi ve arı çiftliği geziliyor, dar bir kanalda sandala biniliyor, öğle yemeği yeniyor ve dönülüyor. Bu turlar kötü değil, ama birbirinin aynısı ve kalabalık. Deltayı gerçekten görmek istiyorsanız Can Tho’ya gidip bir gece kalın.
Can Tho’ya gitmenin sebebi Cai Rang yüzen pazarı. Pazar sabah beş buçukta kuruluyor ve gün doğarken en hareketli saatini yaşıyor. Toptancı tekneleri sattığı ürünü uzun bir sırığa asıyor: ananas satan ananas, karpuz satan karpuz. Küçük tekneler aralarında dolaşıyor, birileri kahve ve çorba satıyor; siz de teknenizden bir kâse pho alıp nehrin ortasında içiyorsunuz. Pazar yedi buçukta dağılıyor. Sonra tekneler dar kanallara giriyor: meyve bahçeleri, erişte atölyeleri, palmiyelerin altından geçen sessiz sular. Motorlu tekne yerine kürekli sandal seçin.
Mekong’da ne yenir
Deltanın yemeği nehirden çıkıyor: bütün olarak kızartılıp pirinç kâğıdına sarılan “fil kulağı balığı” (ca tai tuong), Can Tho’nun kırık pirinci, hindistan cevizi şekeri ve teknede içilen çorba. Tropik meyve burada en ucuz ve en taze; bahçelerde dalından yeniyor. Vietnam genelinde ne yenir →
Mekong Deltası için önerdiğimiz turlar
Can Tho’da gecelemeye vaktiniz yoksa yüzen pazarı yine de görmenin tek yolu bu: Saigon’dan sabah çok erken çıkıyorsunuz, pazarı dağılmadan yakalıyorsunuz, kahvaltıyı teknede yapıyorsunuz ve kanallarda bir adacığa geçiyorsunuz. Uzun bir gün, ama My Tho’ya giden standart turlardan çok daha gerçek bir delta.
🛶Deltayı doğru görmenin yolu: ilk gün Ben Tre’nin hindistan cevizi kanalları, gece Can Tho’da otel, ikinci gün şafakta Cai Rang pazarı ve kanallar. Ulaşım, otel, tekneler ve rehber dahil; kendi başınıza otobüs, otel ve tekne pazarlığıyla kuracağınız programın hem daha ucuzu hem daha rahatı. İkinci gün akşam Saigon’a dönüyor ya da isterseniz Can Tho’da kalıp Phu Quoc’a devam ediyorsunuz.
Bunları plana nasıl eklerim?
Sitedeki Vietnam planlayıcısı 18 güne kadar Mekong ve Phu Quoc’u hatta kendisi ekliyor; Ha Giang ise planın altındaki “uzatma blokları” bölümünde 3-4 günlük ek olarak duruyor. Nha Trang, Da Lat ve Mui Ne’yi eklemek için Hoi An’dan sonraki iç hat uçuşunu iptal edip beş altı günlük karayolu inişini araya koyuyorsunuz; şehirler arası biletleri 12Go‘dan önceden alın, gece trenlerinin yataklı vagonları erken doluyor.
18 günlük planın gün gün hâlini görün →Mekong Deltası ve Phu Quoc dahil tam hat; Ha Giang uzatması planın altında.Vietnam yazılarımızın devamı
Bu yazıdaki tur, bilet ve eSIM bağlantıları ortaklık bağlantısı (GetYourGuide, 12Go, BNESIM, Holafly). Bir satın alma yaptığınızda size ek maliyet olmadan siteye küçük bir komisyon geliyor ve rotaların ücretsiz kalmasını bu sağlıyor. Yalnızca gerçekten önerdiğimiz ürünleri koyuyoruz.
Diğer fotoğraflar Wikimedia Commons’tan Creative Commons lisansıyla alındı: P. Hughes, Shyamal, Jakub Hałun, Steffen Schmitz, Christophe95, Rod Waddington, MinhVN123, Hoach Le Dinh, NKSTTSSHNVN, Tycho (shansov.net), Uwe Aranas, Chainwit., Vivu Vietnam, Kuroczynski, lumoplank, Arian Zwegers, Kevin King, hector garcia, Du Tran, Chris Blackhead, Benoît Prieur, Maksim Sokolov, Ekrem Canli, Matti Blume, Lars Curfs, Tuong Lam. Kapak fotoğrafı Thomas Schoch’a ait, CC BY-SA 3.0.